上海鑄衡公司生產(chǎn)的這款商用真空包裝機(jī)鹵菜熟食牛肉雞肉雙室真空機(jī)和小型真空包裝機(jī)的工作原理一樣，都是將產(chǎn)品放入袋子之后，抽出袋子的空氣，接著完成封口，冷卻動作。雙室真空包裝機(jī)主要是利用食物霉腐變質(zhì)的原理把微元素(導(dǎo)制食品變質(zhì)的元素)賴以生存的氧氣抽掉，從而達(dá)到，防霉腐及防氧化的功能。熟食雙室真空包裝機(jī)為不銹鋼設(shè)計(jì)，進(jìn)口控制電器。
雙室真空包裝機(jī)適用范圍：肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五零件、藥品.，經(jīng)真空封裝后，可以有效地起到保鮮、保質(zhì)、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。
性能特點(diǎn)：
雙室真空包裝機(jī)真空室比較大，大封口線長度為600mm，是的雙室真空包裝機(jī)。雙室真空包裝機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，真空室為超厚不銹鋼板，厚度達(dá)到了4mm，長期使用不漏氣、不變形。此款雙室真空包裝機(jī)配置3個(gè)20型單級旋片真空泵，抽氣量達(dá)到60立方米/小時(shí)。
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