上海鑄衡公司生產(chǎn)的這款糧食稱重包裝機(jī)也面臨著不同于其它行業(yè)的挑戰(zhàn)：自動(dòng)化制造需要有可預(yù)見的環(huán)境、大量均一產(chǎn)品以及簡(jiǎn)單的可重復(fù)動(dòng)作，獲得自動(dòng)化制造成功的必需前提是產(chǎn)品的多樣化范圍要小于自動(dòng)化制造系統(tǒng)的能力控制范圍。與日用品及汽車制造相比，食品常常缺乏規(guī)則的形狀以及有著不均一的尺寸及多變的組織結(jié)構(gòu)，這是加工所具有的挑戰(zhàn)。
從某種意義上講，人是世界上zui靈活的“設(shè)備”，人可以分辨周圍環(huán)境與情況的變化，然后進(jìn)行迅速地調(diào)整;然而，人也是這個(gè)世界上zui無法信賴的“設(shè)備”，人會(huì)疲勞、會(huì)喪失注意力，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品不合乎規(guī)格、產(chǎn)量不足及質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，但是真正的設(shè)備則不會(huì)。
雖然設(shè)備在簡(jiǎn)單可重復(fù)運(yùn)動(dòng)的自動(dòng)化應(yīng)用中是值得信賴的，但是在不可預(yù)知環(huán)境中或者多變的操作環(huán)境中卻無法很好地適應(yīng)。大產(chǎn)量、可重復(fù)的加工制造任務(wù)更傾向于自動(dòng)化，食品加工業(yè)亦是如此，盡管糧食稱重包裝機(jī)的自動(dòng)化在帶來優(yōu)勢(shì)的同時(shí)也面臨一些挑戰(zhàn)。
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